在生产上，鹿有忠制定并采用严格甚至严酷的内控标准。从原材料采购到终端渠道商，每一道工序、每一个环节，有友都进行密切监控，确保每一包产品的质量安全。鹿有忠说，「我做食品给自己有个底线，做良心食品，做道德工程，自己敢消费，自己敢吃才最放心。如果自己都没有底气吃就不要做。我从研究产品以来一直都是这样做的，我对整个管理团队也是这样要求的，有友公司之所以把产品做得好，做得长，做得稳，就是因为我们把细节做得好，而且一直以来我们坚持不断地在做技术革新，不断地努力和专家教授一道研究改进制作工艺。食品工程是一个高风险行业，不管是现在或者是以前，我们都应该以法律和道德底线来要求企业，要求我自己。」

随着生意越来越好，有友也引起了一些同行的嫉妒，一些人甚至花大价钱到鹿有忠的公司「挖墙脚」，将研发人员挖走。与此同时，市场上开始出现各式各样的泡椒凤爪，大量的促销、广告信息铺天盖地而来。

面对激烈的市场竞争，鹿有忠明白，要使自己的产品立于不败之地，唯有不断进取，不断学习，做到人无我有，人有我精。于是，他一头扎进产品的研发中。紧接着，鹿有忠又带领开发团队陆续推出了猪皮晶、带鱼、鲜笋、豆干、花生等泡卤风味休闲食品，丰富了产品线。

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2019 年，有友食品在上海证券交易所挂牌上市，成为泡椒凤爪行业第一股。同年，有友食品实现年营收 10.08 亿元，归属于上市公司股东净利润 1.79 亿元。

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鹿有忠

对于身家的突然暴涨，鹿有忠看得很淡，他表示，「我对财富没有概念，我也不喜欢奢侈品，我和家人已经习惯了节俭的生活。作为一个商人，盈利固然重要，但不是我唯一的目的。我不敢说自己有多伟大，但是凭良心做事是我的宗旨。我曾做过厨子、开过酒楼，和老干妈同时起步做辣酱；后来又做过鸭脖、开过包子铺。我的经历太多了，干过的行业太多了，但最终还是选择了凤爪。从来没人做过泡椒凤爪，我就要做。多年来，有友公司一直专注于泡卤制品的研发和生产，正是因为专注，所以我们更专业，我们的产品更安全、更放心。原来赚钱的餐馆都关了，赔了 500 万元。能坚持下来，有时就是一股劲吧，我就是爱上它了。我认为做企业要有定力，有坚守的心，不怕产业小，只要一直坚守，一定会有所作为。」

从鹿有忠的故事，我们可以得出，每个行业都有隐形冠军，把一件看似简单的事情做到极致，最终就会看到不一样的风景。有时候只要方向正确，往往越小的赛道，坚持下去，热爱下去，就越容易成功。很多人创业失败就是缺乏耐心，好高骛远。正如耐克创始人菲尔?奈特所言：懦夫从不启程，弱者死于途中，只剩我们前行！

文章来源：《农民致富之友》 网址: http://www.nmzfzyzz.cn/zonghexinwen/2020/1104/496.html